Agrisicilia - 30 ans d’histoire

« Agrisicilia » voit le jour afin de transformer en marmelades les agrumes de Sicile. Elle peut aujourd’hui se vanter d’une expérience de trente ans dans le secteur.

Des agrumes provenant depuis toujours du terroir et la conscience de ne jamais céder à des solutions de facilité qui pourraient compromettre des années de dur labeur visant toujours et uniquement à faire mieux.
Des anciennes recettes du temps où les essais se faisaient dans les casseroles en cuivre en remuant avec des cuillères en bois, bien avant la naissance de l’entreprise.
De nombreuses tentatives pour obtenir la meilleure recette, une mise en pot artisanale, une vente en porte à porte. Et l’arrière de la voiture toujours rempli de marmelades à distribuer aux petits commerçants qui nous ont accordé leur confiance et que nous sommes fiers de compter parmi nos clients depuis plus de trente ans !
Des personnes qui ont eu foi en nous, qui nous ont soutenu, et qui, grâce à leurs petites commandes, nous ont donné la force d’aller de l’avant et de croire en nous.
Une tape dans le dos, un accueil amical quand on arrivait avec notre petit chariot et les nouveaux parfums à goûter, le sourire de ceux qui ont cru en nous et qui nous ont poussé à faire toujours mieux pour relever le défi… réussir à produire les meilleures marmelades d’agrumes de Sicile.

La mission

Les agrumes de Sicile ont ce petit quelque chose en plus offert par le soleil, la mer, l’air saumâtre et par les variations climatiques particulières qui subissent l’influence de l’Etna. Nos immenses jardins de la plaine de Catane naissent justement sur les flancs du volcan.

Immergés dans la magnificence de ces jardins, enivrés par le parfum de la fleur d’oranger, avec toute cette production qui nous entoure, nous avons accompli un acte d’amour pour notre terre : transformer en marmelades tant de bonté. Nous pouvons même dire qu’il s’agit d’un défi pour nous qui aimons profondément la Sicile et cherchons à nous affranchir en tant qu’entreprise malgré les difficultés.

Les agrumes représentent notre terroir par excellence, nos marmelades en sont le fruit le plus pur.

En effet, l’agrume, à l’exception des extrémités et parfois des pépins en excès, est utilisé dans sa totalité lors d’un processus de production exclusivement manuel.

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La vision

Au cours des années, bien que beaucoup de choses aient changé, il y a toujours une entreprise, une logistique, de nombreux employés, une capacité de production remarquable et un élément intact… l’envie de regarder au-delà, en restant concentré et en poursuivant toujours le seul et même véritable objectif.